北軽井沢の山奥から物語をつくるスタッフブログです
by sg_kitakaru
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北軽井沢の生き字引の下で
こんにちは、ぐるぐるです!

本日のぐるぐる、心は晴れやかですが、全身真っ黒です!!


と言うのも今日は、北軽井沢の生き字引的な存在として知られる土屋会長の下で、基本の「き」まででしたが炭作り指南を受けて参りました!

土屋会長は当キャンプ場だけでなく、当社全体で非常に懇意にして頂いている方で、北軽井沢の事や自然や山に関すること、それ以外の事でもあらゆるジャンルに関して精通しており、会長に聞けばどんなことでも知っているという程の素晴らしい方です!

その方の下で今日は朝からお手伝いです!



こちらが炭を作るための窯!

北軽井沢の生き字引の下で_b0174425_17385202.jpg

まずは、火を入れた後、窯を開放してから今日で12日目、完成した炭を袋詰めする作業からです!
中はまだほんわかと温かさが感じられます。

北軽井沢の生き字引の下で_b0174425_17404650.jpg

会長によると、「火を入れるのは長すぎても短すぎてもダメ、ちょうど良い時期を見極めることが最も大切。何事も経験だな。」とおっしゃっておりました。
僕などでは、まだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだ、ゴホッ、ゴホッ、到底達しえない領域であることは間違いありません。

僕も炭の袋詰めをお手伝いし、窯の中に残った炭の欠片、塵や埃まで綺麗に取り除いて午前中の作業は終了です。


ランチは会長お手製の野沢菜パンを頂きました!

北軽井沢の生き字引の下で_b0174425_17540737.jpg
これが本当に美味しく、一人占めしてしまいたい!と思いましたが、そこはグッとこらえて残りはキャンプ場スタッフへのお土産に頂きました。
ご馳走様でした!
※ちなみに、こちらのお鍋、なんとビックリ戦時中に使われていたものだそうです!


さて、午後作業は新たな薪を窯に入れて行く作業です!
奥の方から縦に並べ、文字通り隙間なく窯の中を埋めていきます。

北軽井沢の生き字引の下で_b0174425_18115050.jpg

ここは難しい作業のため会長にお任せして、僕はせっせと薪を運びます!

その合間を見て、炭の鉛筆(スケッチなどで良く利用されるもの)の材料となるヤナギの枝をちょうど良い長さにパチリパチリと切っていきます。


と、ここでタイムアップ!
じつは、本日出勤でしたが、時間をもらって会長のお手伝いをさせてもらいました。
本当に残念ですが、キャンプ場に戻り通常勤務です!

今回は朝9:00から夕方4:00までの間しかお手伝いできませんでしたが、今度は一日休みの日に伺ってお手伝いさせて頂きます!

拙い助手ではありましたが、今日は本当に色々教えて頂いてありがとうございました!
また山や自然、浅間高原に関する話など、他にも色々なお話を聞かせて頂きたいのでその時はよろしくお願いします!




四季折々の浅間山麓から
ぐるぐる

by sg_kitakaru | 2015-03-23 18:53 | 今日のできごと | Comments(0)
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